ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં વરદાનરૂપ છે
musk melon : સક્કરટેટી
શરીરને મળશે અઢળક ફાયદાઓ
સક્કરટેટી musk melon ના ફાયદા બહુ ઓછા લોકો જાણે છે. સામાન્ય રીતે આ ફળ સૌથી વધારે ઉનાળામાં જોવા મળે છે. પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીનો ભાગ ધરાવતી સક્કરટેટી શરીરને પાણી પૂરું પાડવાનું અને શરીરને ઠંડક આપવાનું કામ કરે છે.
ગરમીની સીઝનમાં આવતી સક્કરટેટી musk melon ખાવાના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ જો ખોટી રીતે તેને ખોરાકમાં લેવામાં આવે તો તેનાથી નુકસાન પણ થઈ શકે છે!
યુવાનો માટે અતિમહત્વનું ફળ:
સક્કરટેટી musk melon માં પાણી મોટા પ્રમાણમાં એટલે 95% જેટલું હોય છે. આના સિવાય આને 100 ગ્રામ ખોરાકમાં લઈશું તો, તેમાંથી 0.8 ગ્રામ પ્રોટીન મળશે. જેમાં રહેલું પોટેશિયમ તાણને દૂર કરે છે, જેમાં તમને યુવાન બનાવી રાખવાનો ગુણ છે.
સ્ત્રીઓ માટે સંજીવની સમાન ફળ:
માસિક દરમ્યાન સ્ત્રીઓ જો સક્કરટેટી musk melon નું જ્યુસ પીએ તો વધુ પડતા લોહીના સ્ત્રાવ અને લોહી ગંઠાઈ જવાની તકલીફથી બચાવે છે. સક્કરટેટીમાં રહેલું ફોલિક એસિડ ગર્ભાશયને મજબૂત બનાવે છે. સામાન્ય લોકો અને એમાંય ખાસ કરીને પ્રેગ્નન્ટ સ્ત્રીઓની પાણીની કમી સક્કરટેટી પૂરી કરે છે.
કિડની માટે વરદાનરૂપ:
કિડનીને સ્વસ્થ રાખવા માટે ગરમીમાં નિયમિત રૂપે આનો ખોરાકમાં ઉપયોગ કરવો જોઈએ. જેમાં રહેલું બીટા કૈરોટીન વિટામિનનું એક રૂપ છે, જે આંખો માટે ખુબજ ફાયદાકારક છે. જેમાં બહુ ઓછા પ્રમાણમાં સોડિયમ રહે છે અને કેલરી વધારે રહેતી નથી! સાથેસાથે તે વજન ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક છે.
હાર્ટ અટેકનું જોખમ ઘટશે:
હૃદય સંબંધિત સમસ્યાને પણ દૂર રાખવામાં પણ સક્કરટેટી ફાયદાકારક musk melon benefits છે, તેના સેવનથી લોહી પાતળું બને છે. જેથી સરળતાથી બ્લડ સર્ક્યુલેશન થવાથી ડાર્ટ અટેકનું જોખમ પણ ટળે છે. સક્કરટેટીમાં રહેલાં કેટલાંક તત્વો લોહીની પ્રવાડિતાને જાળવી રાખવાનો ગુણ ધરાવતા હોવાથી નળીઓમાં લોહીને જામી જતું અટકાવે છે એને લઈને કાર્ડિયોવૅસ્ક્યુલર સિસ્ટમ સારી રીતે કામ કરે છે.
કેન્સર સામે રક્ષણ:
હાઈ વિટામિન-સી એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટનું કામ કરે છે, જે ફ્રી રેડિકલને લઈને ડેમેજ થતા કોષોને બચાવે છે; એમાંય ખાસ કરીને આંતરડાંના કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે.
musk melon benefits
મોતિયો દૂર રાખે:
સક્કરટેટી musk melon નું નેચરલ વિટામિન-એ આંખમાં મોતિયો આવવાથી બચાવે છે. એટલું જ નહીં, દ્રષ્ટિ સુધારે છે.
કોલેસ્ટરોલથી બચાવે:
સક્કરટેટી musk melon ના એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ તત્વો ઓક્સિડેટિવ સ્ટ્રેસ સામે ફાઈટ કરતાં હોવાથી કોલેસ્ટરોલથી શરીરને બચાવે છે. કિડનીમાં થતી પથરીથી બચાવે અને વૃદ્ધોમાં જે હાડકાં ગળવાની તકલીફ થાય છે, એનાથી પણ બચાવે છે.
હાઈ બ્લડપ્રેશર સામે રક્ષણ:
સક્કરટેટીમાં રહેલું પોટેશિયમ, શરીરમાં રહેલાં સોડિયમને કમ કરતું હોવાથી હાઈ બ્લડપ્રેશર સામે રક્ષણ આપે છે. હૃદયના ધબકારા રેગ્યુલેટ કરે છે, તેમજ સ્ટ્રોકથી બચાવે છે. સક્કરટેટીનું એક ખાસ તત્વ નર્વસનેસને રાહત આપે છે અને એગ્ઝાયટી શાંત કરે છે, જે અનિદ્રા સામે રક્ષણ આપે છે.
ચામડી બનશે ચમકદાર:
ચામડીને ચમકદાર બનાવવા માટે જરૂરી વિટામીન-એ અને સી ઉપરાંત કોલેજન પ્રોટીન પણ હાજર હોય છે, જે વાગેલાના ઘા પર જલ્દી રૂઝ લાવે છે, સાથે ચામડીમાં મજબૂતી અપાવે છે.
ખાસ ધ્યાનમાં રાખો કે;
સક્કરટેટીમાં પોટેશિયમની માત્રા ઘણી વધારે હોવાથી, જે લોકોને પોટેશિયમવાળો ખોરાક ન લેવાનો હોય તેમણે તેનું સેવન ટાળવું જોઈએ!
બીજું ટેટીની ખરીદી વખતે તેની સુગંધ પરખીને પાક્કી ટેટી જ ખરીદવી જોઈએ. આ ઉપરાંત તે જમીન પર થતી હોવાથી એના પર ઘણી ગંદકી ચોંટી શકે, તેથી તેનું સેવન કરતાં પહેલાં બરાબર ધોઈ લેવી જોઈએ અને કાપ્યા પછી એને તરત ખાઈ લેવી જોઈએ અને ફ્રીઝમાં રાખવાનું ટાળવું જોઈએ!
